陆丰肠粉酱汁如何制作
配制:生抽1斤,陆丰老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,美极酱油1两,香菜水约1.7斤[香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头
熬水，再开镬爆香葱头和蒜碎，肠粉然后加入酱油和鱼露。酱汁这里要说一下酱油，何制酱油有生抽和老抽之分。陆丰生抽，肠粉味浓而色淡，酱汁而入味为主。何制老抽，陆丰酱浓而味道相对淡，肠粉用时以上色为主。酱汁一般调配肠粉酱汁的何制酱油都会以生抽未主，当加入之前做好的陆丰冰糖水的时候，颜色变淡时可以加入老抽，肠粉让色泽更让人食指大动。酱汁一般的肠粉酱汁配方都会加入鱼露和蚝油，是为了起到增鲜的作用。因此传统的肠粉店的肠粉吃起来带着一点鲜甜的味道。但肠粉酱汁配方的配方一般都是不传之秘，是肠粉店经过多年经验和根据吃客反馈改良而成。
(责任编辑：健康养生)
彩色电视的原理是什么？了解更多
水蒸蛋只會加清水是外行！難怪不成形還有蜂窩，教你正確做法，出鍋比豆腐還嫩，零失敗
紫甘蓝怎么做好吃？简单点的做法
空调滴水是什么原因？你为什么不尝试一下这个技巧呢？推荐文章
-
近期，网络上关于【我的洗衣机不能脱水怎么办？我们来一一分析问题】的文章和话题层出不穷，各种精彩的讨论引发了人们的热烈回应，让我们一同探索其中的含义吧。如果你懂得一些生活常识，就能在关键时刻解决紧急问题
...[详细]
-
火锅不仅因其独特的口味和丰盛的美食，而且因其含义和繁荣而成为最受欢迎的美食。吃火锅时，通常是一个家庭聚会。它叫做团团圆。有辣味和非辣味的火锅，一般来说，老年人和儿童不能吃辣味火锅，因此可以选择辣味火锅
...[详细]
-
火锅不仅因其独特的口味和丰盛的美食，而且因其含义和繁荣而成为最受欢迎的美食。吃火锅时，通常是一个家庭聚会。它叫做团团圆。有辣味和非辣味的火锅，一般来说，老年人和儿童不能吃辣味火锅，因此可以选择辣味火锅
...[详细]
-
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:7
...[详细]
-
【夏天空调吹坏了 不制冷 怎么了？】是一个吸引人的话题，无论是关于生活技巧、健康养生还是实用经验，这些知识都可以让我们的生活更加丰富多彩。让我们一同探索这个领域，共同成长！夏天来了，我们基本上每天都需
...[详细]
-
第一种：自制葱油材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段，小半个胡萝卜切薄片，如果有芹菜也可以放点；2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒；3、
...[详细]
-
1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至
...[详细]
-
M87星系中心黑洞、人马座A、TON 618、OJ 287、天鹅座X-1、IGR J17091-3624、S5 0014+81、V404 Cygni、GRS 1915+105、黑洞合并事件GW1509
...[详细]
-
热爱生活的人会积极利用互联网资源，不断学习关于【家用空气能热水器的优缺点 购买前你必须了解这些】的内容。这些知识不仅可以提高我们的生活品质，还能帮助我们应对各种生活难题，让我们的生活更加多姿多彩！现在
...[详细]
-
主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做
...[详细]
热点阅读
